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■話題の“未利用魚”を家庭へ。サステナブルな食卓を叶える「Fishlle!（フィシュル）」とは？
近年、テレビやSNSで取り上げられることが増えた「未利用魚」。
形が不揃い、サイズが小さい、市場に出回りにくい——そんな理由だけで、美味しいのに破棄されてしまう魚のことです。
日本では毎年約100万トン以上もの水産資源が廃棄されているとも言われ、食品ロスの大きな要因のひとつになっています。
そんな状況を改善するために誕生したのが、未利用魚専門のサブスク＆通販サービス「Fishlle!（フィシュル）」。
「家庭で美味しい魚料理をもっと手軽に楽しみたい」
「サステナブルな取り組みに参加したい」
「子どもに安心で栄養豊富な魚を食べさせたい」
そんな方々から、いま大きな支持を集めています。
■Fishlle!（フィシュル）が選ばれる3つの理由
①魚のプロが手作業で丁寧に処理。新鮮・安全・美味しい
Fishlle! の最大の強みは、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に下処理すること。
ウロコ・骨・内臓処理を行い、臭みの原因を徹底除去してから個包装されます。
一般的なスーパーで売られる切り身とは違い、
「漁師さんが獲ったその日のうちに加工 → 急速冷凍」
という工程を取ることで、獲れたての味わいがそのまま届きます。
調理のしやすさでも高評価。
魚が苦手な方でも扱いやすい“骨取り済み”や“味付け済み”のアイテムも豊富です。
②レシピ付きで、料理のバリエーションが広がる
Fishlle! では、定期便・単品通販どちらにもプロ監修のレシピカードが付いてきます。
レストラン級のメニューを家庭で簡単に再現できるため、
レパートリーが少ない
子どもが魚を食べてくれない
マンネリ化して飽きてしまう
といった悩みのある家庭に大好評。
忙しい共働き世帯でも、10〜15分でおかずが完成する便利さが魅力です。
③環境にも社会にも優しい。“サステナブル消費”が家庭で実現
Fishlle! が扱う未利用魚は、味は一級品なのに市場で価値を付けにくい魚。
しかしそれを家庭に届けることで、漁業者の収益向上や地域の活性化につながります。
つまり、美味しく食べるだけで社会貢献に。
子どもにも“食の大切さ”を伝えられるため、教育的観点からも注目されています。
■どんな魚が届くの？実際のラインナップ例
Fishlle! には、全国各地から届く季節の魚がセットで詰め合わされています。
例としては、
ホウボウ
マトウダイ
カサゴ
メバル
イサキ
ヒラスズキ
トビウオ
アジ
など、普段スーパーではなかなか見かけない魚も多数。
さらに、以下のような加工品も人気です。
魚の“味噌漬け”
照り焼き用味付け
西京焼き
酒蒸し・アクアパッツァ用
フライ・唐揚げ用の下処理済み
日常のおかずから、おもてなし料理まで幅広く活用できます。
■定期便の特徴：冷凍庫に常備できる“便利さ”が魅力
Fishlle! の定期コースは、
2週間ごと
4週間ごと
のように、ライフスタイルに合わせて調整できます。
内容は毎回バラエティ豊かで、飽きずに続けられる工夫がされています。
また、すべて真空パックの個包装なので、
冷凍庫にスッキリ収納でき、使いたい時に必要な分だけ解凍できます。
■口コミ・評判は？利用者のリアルな声
Fishlle! はSNSでも話題で、主に以下のような声が寄せられています。
「魚がふっくらしていて、臭みがまったくない」
「子どもが“おいしい”と言って魚を食べるようになった！」
「共働きで忙しくても、10分で夕飯ができるのが助かる」
「スーパーでは出会えない魚にハマった」
「食のサステナブルに参加できて嬉しい」
味・手軽さ・環境配慮の三拍子そろったサービスとして、評価は非常に高めです。
■Fishlle!（フィシュル）はこんな人におすすめ
以下のどれかに当てはまるなら、Fishlle! はきっと相性抜群です。
魚料理をもっと簡単に作りたい
子どもに栄養たっぷりの魚を食べさせたい
冷凍庫に使いやすい食材ストックが欲しい
健康管理・ダイエット・美容のために良質なタンパク質を摂りたい
サステナブルで社会貢献になる消費をしたい
スーパーでは買えない新鮮な魚が食べたい
特に、共働き世帯・ひとり暮らし・子育て家庭からの支持が多いのも特徴です。
■定期便と単品購入はどちらがお得？
Fishlle! をお得に使いたい方は、定期コースがおすすめ。
多くの場合、単品購入より割安になります。
さらに、内容が毎回変わるので、季節の魚を楽しめる“ワクワク感”も魅力。
一方、試しに利用してみたい方や、気になる商品だけ欲しい方には
単品通販が向いています。
■Fishlle! の魅力を最大限に活かす使い方
①まずは解凍方法にこだわる
美味しく食べるコツは、冷蔵庫での低温解凍。
旨味が流れ出ず、ふっくら仕上がります。
②味付け済みは“焼くだけ・煮るだけ”で主役料理に
10分でメインが完成するので、忙しい日の救世主になります。
味噌漬け・照り焼き・西京焼きなど、バリエーションが豊富です。
③下処理済みの切り身はアレンジ自由
塩焼き
煮付け
唐揚げ
アクアパッツァ
パスタ
どんな料理にも合うので、家庭の定番食材として常備できます。
■まとめ：美味しい・便利・社会貢献。Fishlle! で“未来の食卓”を始めよう
Fishlle!（フィシュル）は、ただの魚のサブスクではありません。
未利用魚の価値を最大化
家庭の食卓に“新鮮で美味しい魚”を届ける
忙しい現代人でも扱いやすい加工
食のサステナブルを日常で実践できる
こんな魅力を持つ、いま大注目のフードサービスです。
家庭の食卓をもっと豊かにしたい方、環境に優しい選択をしたい方、
“美味しい変化”を取り入れたい方は、ぜひ一度試してみてください。
きっと、これまでの魚食がガラリと変わります。
